Kanal
Ibu-ibu Desa Dilatih Bikin Makanan Olahan Bergizi demi Menekan Stunting
AMUNTAI, Sebanyak 20 peserta dari desa dan kecamatan di HSU mengikuti program pelatihan pengolahan pangan peningkatan ekonomi keluarga stunting. Pelatihan digelar Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi dan UKM HSU, 22-27 Oktober, di Aula Dipersip HSU.Salah satu peserta Aslamida, mengaku pelatihan ini sangat memberi manfaat baginya dan ibu-ibu yang lain.
“Kalau bayangan kami nantinya akan berencana membuat nugget ikan, soalnya bahannya mudah di desa kami,†ungkap ibu asal Desa Banyu Irang, Kecamantan Amuntai Selatan ini kepada Kanalkalimantan.com, Jumat (25/10) disela kegiatan.
Sementara itu, Ketua Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Kabupaten HSU Hj Anisah Rasyidah berharap setelah ilmu dan keterampilan yang didapat selama pelatihan dapat dikembangkan, diajarkan kembali dengan masyarakat yang ada di desa masing-masing. Bisa dikembangkan dengan memanfaatkan dana desa membantu pengembangan pengolahan pangan di desa masing-masing.
“Sejak sekarang mulailah melapor kepada Kades, buat anggaran untuk pengembangan pengolahan pangan ini,†kata Anisah.
Kepala Disperindagkop UKM HSU H Akhmad Redhani Effendi mengatakan, kegiatan ini merupakan program Disperindagkop-UKM bersama Tim Penggerak PKK HSU dalam rangka memenuhi gizi dan meningkatkan pendapatan keluarga khususnya bagi kader desa stunting.
“Melalui kegiatan ini, juga kiranya dapat memberikan ide pemanfaatan bahan bahan olahan yang inovatif, bernutrisi dan bergizi, seperti olahan dari labu, sosis Ikan,†kata Effendi.
Selain itu, Effendi mengaku bersyukur setelah berbagai upaya yang dilakukan pemerintah daerah selama ini, salah satunya seperti kegiatan sudah membuahkan hasil, yakni angka penurunan stunting di Kabupaten HSU berhasil dengan baik. (dew)
Editor : Bie
-
Bisnis2 hari yang lalu
Harga Emas di Pasar Bauntung Banjarbaru Terus Naik dari Ramadan hingga Lebaran
-
HEADLINE8 jam yang lalu
Geger Temuan Dua Mayat di Banjarbaru, Jasad RFS Didapati Masuk Tong Air Kaki di Atas
-
Kalimantan Selatan3 hari yang lalu
Mengenang Ulama Besar Tanah Banjar di Masjid dengan Nama Kitab Karangannya
-
HEADLINE1 hari yang lalu
Terjerat Cuci Uang Narkoba, Nasib Ayah Fredy Pratama Tinggal Ketuk Palu
-
Kota Banjarbaru2 hari yang lalu
Riding Bersama Wali Kota, Salurkan Bansos Hari Jadi ke-25 Kota Banjarbaru
-
Kota Banjarbaru2 hari yang lalu
Ini Harga Beras di Pasar Bauntung Banjarbaru Pasca Lebaran