Kota Banjarmasin
Upaya Melestarikan Kuliner Lokal dari Serbuan Kuliner Luar
BANJARMASIN, Pasar Wadai Ramadhan 1439 H diharapkan dapat menampilkan makanan asli Kalsel khususnya Kota Banjarmasin, karena keberadaan kuliner lokal bersaing dengan makanan luar.
Dengan tampilnya makanan khas tersebut, maka keberadaan pasar tersebut, selain untuk menghidangkan makanan untuk berbuka puasa, juga bisa ikut melestarikan kasanah kuliner khas kota seribu sungai.
Demikian harapan Sekda Provinsi Kalsel H Abdul Haris Makkie saat membuka Pasar Wadai Ramadan di kawasan Siring Balai Kota Banjarmasin, Kamis (17/5).
Mengingat kegiatan Pasar Wadai Ramadan telah menjadi event tahunan yang diperuntukan sebagai kawasan penyedia hidangan berbuka bagi masyarakat.
Manajemen pengelolaannya hendaknya dapat lebih ditingkatkan sehingga keberadaan pasar tersebut ke depannya bisa menjadi salah satu destinasi wisata.
“Melalui kegiatan ini kita bisa menikmati makanan tempo dulu. Karena itu, pengelolaan pasar wadai ini perlu ditingkatkan, sehingga bisa menjadi destinasi wisata yang dapat menarik minta wisatawan berkunjung,†katanya
Wakil Walikota Banjarmasin Hermansyah mengatakan, pasar wadai Rammadhan sudah masuk dalam kalender budaya Kota Banjarmasin dan Kalsel. “Stand pedagang kuliner sebanyak 150 unit, stand UKM 26 unit, stand paguyuban 100 unit dan stand koperasi 4 unit,†sebut Hermansyah.
Diharapkan, tuturnya, keberadaan Pasar Wadai Ramadan ini dapat dijadikan obyek wisata yang dapat menarik minta para wisatwan lokal maupun luar untuk berkunjung ke Kota Banjarmasin. “Pedagang maupun pengunjung pasar ini untuk menjaga keamanan, ketertiban dan kebersihan selama pelaksanaan kegiatan,†pungkasnya.(ammar)
Editor : Abi Zarrin Al Ghifari
-
Bisnis2 hari yang lalu
Syamsudin Noor Jadi Bandara Domestik, Begini Respon Wali Kota Banjarbaru
-
Kota Banjarbaru1 hari yang lalu
Proyek Trotoar Jalan Kemuning Langsung Drainase, Begini Respon Warga yang Pagarnya Kena Bongkar
-
Kota Banjarbaru2 hari yang lalu
Warga Muhammadiyah Banjarbaru Berhalalbihalal di Masjid At Taqwa
-
HEADLINE1 hari yang lalu
H Muhidin Siap Lamar Semua Parpol, Incar Cagub Kalsel Gandeng Hasnur
-
HEADLINE1 hari yang lalu
Dua Hari Hilang di Tengah Rawa, Kakek Syahdan Ditemukan Selamat
-
HEADLINE3 jam yang lalu
Mengulang Pertarungan di Pilgub Kalsel, Denny Indrayana Lamar Nasdem