Bisnis
Masyarakat Kalsel Dianjurkan Beralih Konsumsi Frozen Food
BANJARMASIN, Kepala Kantor Bank Indonesia (BI) Wilayah Kalsel Herwanto menilai sudah waktunya Provinsi Kalsel populerkan mengkonsumsi frozen food, khususnya komoditas daging.
Hal ini menurutnya sebagai salah satu upaya, dalam rangka menekan angka inflasi, mengingat tiap tahunnya komoditas daging segar selalu menjadi salah satu pemacu inflasi di Kalsel.
“Selama ini stigma masyarakat Kalsel yang ingin mengkonsumsi daging itu harus yang segar, cukup membuat angka inflasi bergejolak pada momen tertentu. Khususnya pada momen lebaran hingga akhir tahun,†ungkapnya, Minggu (13/1/2019).
Padahal baginya, mengkonsumsi daging beku sebenarnya tidak kalah baik dengan daging segar. Bahkan dari sisi ke-higienis-an, daging beku jauh lebih higienis dan minim bakteri ketimbang daging segar.
“Namun banyak masyarakat yang tidak begitu mengerti akan hal ini. Sehingga komoditas daging segar lebih banyak dipilih ketimbang daging beku,†tambahnya.
Karena itulah di tahun 2019 ini, Perwakilan BI Wilayah Kalsel berencana melakukan sosialisasi ke masyarakat kampanye konsumsi daging beku bersama steakholders terkait. Harapannya ke depan sebagaian masyarakat Kalsel bisa beralih lebih banyak mengkonsumsi daging beku, ketimbang daging segar.
“Kalau ini terjadi, pemda maupun Bulog bisa lebih mudah menyediakan pasokan daging kepada masyarakat. Dengan terus tersedia pasokannya harga pun relatif stabil dan inflasi bisa lebih terjaga,†pungkasnya. (arief)
Reporter : Arief
Editor : Abi Zarrin Al Ghifari
-
HEADLINE2 hari yang lalu
Modal Menang Pileg 13 Kursi, Golkar Pede Calon Sendiri di Pilgub Kalsel 2024
-
Kota Banjarbaru3 hari yang lalu
Manusia Silver Terjaring Satpol PP Banjarbaru, Orangtua Libatkan Anak Mengemis di Lampu Merah
-
HEADLINE1 hari yang lalu
Golkar Kalsel Mulai Mengelus Jagoan Pilkada 13 Kabupetan Kota
-
HEADLINE3 hari yang lalu
Brio Ugal-ugalan Tabrak Polisi, Kabur saat Dihentikan di Flyover A Yani Km 4,5 Banjarmasin
-
HEADLINE2 hari yang lalu
Brio Tabrak Polisi dan Sepeda Motor di Banjarmasin Berawal dari Melawan Arah
-
HEADLINE2 hari yang lalu
13.684 Butir Ekstasi Disita Polisi dari Jaringan Lintas Provinsi