Luncurkan Amplang Mitra Idaman, Buah Tangan dari Kota Idaman

BANJARBARU, Walikota Banjarbaru H Nadjmi Adhani meresmikan peluncuran Amplang Mitra Idaman produksi Koperasi Mitra Idaman yang beralamat di Jalan Sriwijaya, Kelurahan Landasan Ulin Utara, Rabu (8/1).

Pada kesempatan ini, Walikota juga meresmikan rumah produksi dan menyerahkan Sertifikasi Halal produk Amplang Mitra Idaman. Pembuatan Amplang Mitra Idaman berbahan dasar ikan tenggiri dan diolah oleh anggota koperasi sendiri.

Koperasi Mitra Idaman binaan Dinas Koperasi dan UMKM Kota Banjarbaru mendapatkan bantuan dana CSR dari PT PLN (Persero), sehingga mereka bisa menggelar pelatihan membuat amplang dan usaha pengembangan.

H Nadjmi Adhani mengaku sangat bangga karena Koperasi Mitra Idaman berhasil melaksanakan RAT, artinya manajemen koperasi berjalan baik.

Apalagi Koperasi MItra Idaman telah mampu memproduksi sendiri panganan amplang yang rasanya sangat enak dan gurih. Bahkan amplangnya dikemas dalam bungkusan kecil berisi 5 potong dan dibagikan sebagai souvenir.

Bagi Walikota, pembuatan Amplang Mitra Idaman adalah ide yang kreatif dan inovatif. Ia sendiri optimis kemasan kecil amplang ini bisa dibagikan ke Bandara dan pesawat sebagai bentuk promosi.

“Saya ingatkan kepada anggota koperasi untuk mempromosikan produk ini. Ini juga menjadi tugas Dinas Koperasi juga. Setelah mendapatkan CSR, membuat pelatihan, melakukan pembinaan rumah produksi, ini tugas selanjutnya Dinas Koperasi,” kata Nadjmi.

Selain, karena banyaknya pengusaha amplang di Banjarbaru, Walikota Banjarbaru juga mengingatkan untuk tetap bersaing secara sehat, pasarnya luas dan masing-masing sudah ada rezekinya.

“Saya berharap kedepannya koperasi ini maju dan berkembang sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan anggota,” pungkasnya.

Dalam acara ini, Walikota Banjarbaru didampingi Ketua TP PKK dan General Manajer PT PLN (Persero) melakukan pemotongan pita meresmikan rumah produk sekaligus meninjau rumah produksi Amplang Mitra Idaman dan ikut membuat adonan amplang bersama anggota koperasi yang lain. (Rico)