Connect with us

Kota Banjarmasin

Bubur Asyura Dibikin Bergotong Royong, Dibagi untuk Warga Gang Bakti Pasar Lama

Diterbitkan

pada

Warga jalan Antasan Kecil Barat Gang Bakti RT 14 RW 02 Pasar Lama Banjarmasin ini, saat pembuatan bubur asyura. Foto : fikri

BANJARMASIN, Peringatan 10 Muharram bagi suku Banjar identik dengan pembuatan bubur asyura, tradisi yang sudah dilakukan turun temurun di masyarakat Kalimantan Selatan.

Salah satunya, warga jalan Antasan Kecil Barat Gang Bakti RT 14 RW 02 Pasar Lama Banjarmasin ini. Saat Kanalkalimantan.com mengunjungi tempat pembuatan bubur asyura ini, beberapa warga tengah bergotong royong meracik bumbu dan mengaduk bubur yang dimasak di panci berukuran besar, dengan pengaduk yang berukuran besar pula.

Dengan 7 liter beras yang digunakan untuk memasak bubur asyura, warga Gang Bakti dapat membuat sedikitnya 150 porsi bubur asyura. Selain itu, berbagai sayuran seperti kentang dan wortel, serta daging sapi juga dimasukkan ke panci dan diaduk merata bersama bubur yang dimasak.

Baca Juga: Bubur Asyura, Sebuah Tradisi Suku Banjar Setiap 10 Muharram

Menurut Kholidah, Kepala TPQ Tilawatil Nurul Huda yang turut serta membuat bubur asyura bersama warga sekitar mengatakan, kegiatan ini telah turun temurun dilakukan warga Gang Bakti setiap tahun. “Kalau bubur asyura setiap tahun di rumah ini. Dan akan dibagikan kepada orang kampung,” kata Kholidah.

Sebanyak 150 porsi bubur asyura yang dibuat di Gang Bakti sendiri, dibagikan kepada warga sekitar pada pukul 16:00 Wita. Proses pembuatan sendiri dilakukan secara gotong royong. “Kebetulan di Gang Bakti sini kebanyakan keluarga. Kalau bahan racikan rata-rata sama setiap kampung,” pungkas Kholidah.

Di Gang Bakti sendiri, pembuatan bubur asyura mulai dilakukan pada pagi hari. “Mulai pembuatan bubur asyura mulai jam 9 pagi. Alhamdulillah setiap tahun tidak ada kendala pembuatan bubur asyura, karena banyak yang membantu. Banyak yang gotong royong,” tutup Kholidah. (fikri)

Reporter : Fikri
Editor : Bie

 

Bagikan berita ini!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
-->