Ragam Menu Serba Ikan Dilombakan

AMUNTAI, Meragamkan berbagai menu dari olahan ikan program Gemar Makan Ikan (Gemarikan) Dinas Perikanan Kabupaten HSU bersama TP PKK HSU menggelar lomba masak serba ikan, Kamis (25/7). Lomba masak serba ikan ini diikuti oleh peserta dari para ibu Tim Penggerak PKK perwakilan 10 kecamatan dan 5 kelurahan se Kabupaten HSU.

Tidak hanya dituntut untuk mengkreasikan olahan ikan, para peserta dituntut menghasilkan menu menarik dan inovatif sehingga dapat disukai baik dari segi penampilan maupun rasa.

Menurut Plt Kepala Dinas Perikanan Kabupaten HSU, Ismarlita, tujuan dari kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan memasak berbahan dasar ikan.

“Memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan dasar ikan kepada masyarakat, inovasi menu masakan dari ikan, serta meningkatkan konsumsi ikan dan memberdayakannya,” kata Ismarlita.

Sementara itu, H Ahmad Rifaniansyah mewakili Bupati HSU menyampaikan, penting untuk menciptakan resep masakan yang kreatif dan inovatif guna mewujudkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi ikan.

Dengan letak geografis dan potensi perikanan yang besar bagi Kabupaten HSU, ia berharap pemerintah dan masyarakat mampu memanfaatkan kondisi demikian, salah satunya pengembangan budidaya perikanan dan perikanan tangkap.

Pemenang dalam lomba masak ikan yang dibagi menjadi tiga kategori, pemenang pada kategori menu keluarga juara 1 diraih Tim Penggerak PKK Kelurahan Kebun Sari, juara 2 Kecamatan Amuntai Tengah, juara 3 Kecamatan Amuntai Utara.

Pada kategori menu kudapan juara 1 diraih Tim Penggerak PKK Kelurahan Kebun Sari, juara 2 Kecamatan Amuntai Utara dan juara 3 diraih PKK Kecamatan Amuntai Tengah.

Sedangkan pada kategori menu balita juara 1 kembali diraih PKK Kelurahan Kebun Sari, Juara 2 Kecamatan Amuntai Tengah dan juara 3 diraih PKK Kecamatan Amuntai Utara. (dew)