Kecamatan Kertakhanyar Terbaik Pertama pada Lomba Kuliner Banjar 2022

KANALKALIMANTAN.COM, MARTAPURA –
Kecamatan Kertak Hanyar menjadi terbaik pertama Lomba Kuliner Banjar tahun 2022, di halaman kantor Bupati Banjar, Senin (22/8/2022) sore.

Sementara, terbaik 2 diraih Kecamatan Cintapuri Darussalam, terbaik 3 Kecamatan Sambung Makmur, harapan 1 Mataraman, harapan 2 Martapura Timur dan harapan 3 Kecamatan Sungai Pinang.

Adapun lomba kue tradisional juara 1 diraih Desa Malintang Baru Kecamatan Gambut, terbaik 2 Kelurahan Kertakhanyar 1, terbaik 3 Desa Cabi Kecamatan Simpang Empat,  harapan 1 Desa Lok Tamu Kecamatan Mataraman, harapan 2 Desa Mandiangin Kecamatan Karang Intan dan harapan 3 Desa Simpang Lima Kecamatan Cintapuri Darussalam. Sedangkan juara favorit diraih Desa Jawa Laut Kecamatan Martapura.

Pada kategori lomba masak serba ikan, juara kategori menu balita diraih Kecamatan Kertak Hanyar, sedangkan juara favorit Kecamatan Sungai Tabuk.

Baca juga  : Kematian Kakek Sarijan, 6 Anggota Satresnarkoba Polres Banjar Ditetapkan Tersangka!

Pemenang Kategori menu kudapan diraih oleh Kecamatan Cintapuri Darussalam dan juara favorit Kecamatan Aranio. Pemenang kategori menu keluarga diraih Kecamatan Kertak Hanyar sedangkan juara favorit diraih Kecamatan Martapura Barat.

Kegiatan itu dilaksanakan dalam rangka memperingati Hari Jadi Kabupaten Banjar ke 72 Tahun 2022 oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Banjar dan Dinas Kebudayaan Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata ( Disbudporapar) bekerjasama dengan TP PKK Kabupaten Banjar.

Mengusung tema “Mengangkat Potensi Daerah Melalui Cita Rasa Kuliner Banjar ” kegiatan digelar dengan berbagai kategori. Antara lain lomba masak serba ikan, lomba kue tradisional dan festival pangan lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).

Bupati Banjar H Saidi Mansyur menyambut baik dan mengapresiasi atas terselenggaranya lomba kuliner tersebut. Ia berharap kegiatan dapat memberikan dampak positif, khususnya warga Banjar agar lebih mengenal lagi kuliner-kuliner khas Banjar.

Baca juga  : 24 Parpol Dinyatakan Lolos, Verifikasi Lanjutan di Kabupaten/Kota Masih Berlangsung

Kuliner sebagai produk budaya harus dilestarikan, sebagai sumber gizi untuk membentuk generasi yang kuat dan sehat. Serta menjadi bagian dari potensi dan keanekaragaman jenis makanan harus terus diperkenalkan kepada masyarakat.

”Diantaranya melalui kompetisi pengolahan aneka makanan  pada lomba kuliner ini,” ungkap dia.

Saat ini yang menjadi fokus perhatian pemerintah lanjutnya, adalah masalah kurangnya asupan gizi yaitu  stunting. Pemenuhan gizi dapat dilakukan melalui peningkatan konsumsi ikan.

”Kampanye konsumsi ikan melalui Gerakan Masyarakat Makan Ikan (GEMARIKAN) perlu digalakkan melalui penyebaran informasi tentang ikan, olahan kuliner berbahan ikan dan keanekaragaman masakan ikan,” ajak Saidi.
Dalam kegiatan itu, dewan juri terdiri aras Ketua TP PKK Hj Nurgita Tyas, Chef Agus Sasirangan serta Chef Sobari Abdul dari Aston Banua Hotel. (Kanalkalimantan.com/rls)

Reporter : rls
Editor : dhani