H-1 Haul Akbar Guru Sekumpul ke-18, Persiapan Dapur Umum Sudah Capai 90 Persen

KANALKALIMANTAN.COM, MARTAPURA – Ratusan relawan dapur umum akan ikut terjun ke jalan membagikan nasi gratis pada saat kegiatan Haul Akbar ke-18 KH Muhammad Zaini bin Abdul Ghani atau Guru Sekumpul yang segera digelar pada Kamis (26/1/2023) besok.

Pantauan kanalkalimantan.com pada H-1 kegiatan haul akbar, sejumlah dapur umum telah melakukan penyembelihan hewan sapi untuk dijadikan lauk nasi bungkus tersebut.

Seperti yang dilakukan Mawardi dan kawan-kawan pada Rabu (25/1/2023), telah melakukan penyembelihan hingga merebus daging sapi tersebut.

“Kita sudah standby di sini selama 5 hari sejak diinstruksikan panitia, dan Alhamdulillah persiapan dapur umum kita kira-kira sudah 90 persen sampai hari ini,” ungkap Mawardi, salah seorang relawan dapur umum 002, di Jalan Martapura Lama.

Baca juga  : Mantan Bupati HST Abdul Latif Kembali Disidang, JPU KPK Sebut Eksepsi Terdakwa Dibuat Terburu-buru

Mawardi menyebut jika dapur umum 022 bekerja sama juga dengan stan dapur umum dari TNI Denbekang IV/44-02 Banjarmasin dalam hal memasak dan penyalurkan makanan untuk para jemaah.

Adapun total sapi yang akan mereka masak bersama nantinya adalah dua ekor sapi ditambah satu ekor sapi sumbangan dari Denbekang.

Dengan total tiga ekor sapi, mereka pun akan memadukan menu lauk pauk lengkap bersama dengan sayur dan sambal.

“Alhamdulillah dari hari sebelumnya sudah ada juga yang nyumbang dari masyarakat untuk kebutuhan dapur umum ini, terakhir kita terima sumbangan 30 kilo ikan gembung dari Dislautkan Kalsel,” sebutnya.

Sedangkan untuk beras, dapur umum 002 telah menyiapkan 30 blek beras yang akan digunakan dua ekor sapi. Serta lima karung beras dari Denbekang.

Baca juga : H-1 Haul Abah Guru Sekumpul di Kampung Keramat Martapura Jalan Mulai Padat

Mawardi mengaku bersama dengan masyarakat bahu membahu di siang dan malam hari untuk menyiapkan menu makanan untuk para jemaah haul Abah Guru Sekumpul.

“InsyaAllah nasinya akan banyak nanti tidak bisa dihitung, tapi permintaan dari yang memberi sapi untuk 1 kilo nya mereka meminta 25 potongan,” ujarnya.

Lebih jauh Mawardi mengungkapkan jika pada hari H pihaknya tinggal akan melakukan penyajian dan penyaluran nasi bungkus itu agar siap dibagikan saat Kamis atau malam Jum’at besok.

Diketahui sebanyak 43 dapur umum telah didirikan di berbagai daerah di Martapura, seperti Pasayangan, Tanjung Rema, Kampung Jawa hingga ke daerah Kota Banjarbaru. Setiap dapur umum pun telah menerima sapi dari total 50 sapi yang telah dibagikan.

Tak hanya dapur umum, puluhan posko relawan hingga posko kesehatan telah disediakan masyarakat bersama dengan instansi terkait guna mensukseskan gelaran Haul Akbar ke-18 Guru Sekumpul besok. (Kanalkalimantan.com/wanda)

Reporter : wanda
Editor : cell