Kanal
Pelatihan Makanan Olahan Bergizi Kader Posyandu Desa se HSU
AMUNTAI, Kurangnya perhatian dari orang tua terhadap kebutuhan gizi anak menjadi salah satu problem dasar tingginya angka stunting. Karena itu perlu ada upaya pemerintah serta seluruh lapisan masyarakat bersama berpartisipasi menekan permasalahan stunting. Salah satunya dengan cara pemberian makanan tambahan bagi ibu hamil dan balita.
Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) Hj Anisah Rasyidah Wahid berharap pelatihan pengolahan pangan yang baik para ibu dan kader Posyandu desa dapat terus-menerus mempraktekan di kehidupan sehari-hari, terutama pengolahan pangan tambahan bagi ibu hamil dan balita yang sangat membutuhkan gizi tambahan.
Hal tersebut diutarakannya kepada Kanalkalimantan disela peninjauan kegiatan pelatihan teknis pengolahan pangan selama 3 hari oleh Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten HSU kepada 20 peserta ibu-ibu dan para kader posyandu di Dekranasda HSU, Sabtu (26/1).
Lebih lanjut Anisah mengatakan, hasil dari pemberian pelatihan ini diharapkan dapat dipraktekkan kader Posyandu di desa masing-masing dalam berbagai kegiatan seperti kegiatan Posyandu sekaligus pemberian makanan tambahan bagi ibu dan balita. Kader posyandu bisa menyediakan menu sehat dalam berbagai bentuk, tidak melulu menu yang umum digunakan.
“Jangan sampai pemberian makanan tambahan kegiatan Posyandu menunya kue untuk atau lontong karena gizinya tidak sesuai dengan ibu hamil dan balita,†tuturnya.
Anisah menambahkan, melalui pelatihan pengolahan pangan ini juga nantinya dapat memberikan ide-ide inovatif dalam hal pengolahan makanan, khususnya pemberian makanan tambahan yang menarik dan membuat minat bagi balita.
Salah seorang peserta, Mardiah mengakui kegiatan ini sangat bermanfaat, sehingga nanti dapat dipraktekkan di rumah. “Olahan panganan ini bisa kami praktekkan lagi sewaktu ada kegiatan Posyandu,†ujarnya. Ia mengaku baru pertama kali mengolah panagan unik berbahan labu menjadi bermacam-macam, padahal menurutnya biasanya mengolah labu hanya sekedar untuk pelengkap sayuran saja. (dew)
Editor : Abi Zarrin Al Ghifari
-
HEADLINE2 hari yang lalu
Sejarah 1 Mei 1952 : Dari Afdeeling Amoentai Menjadi Kabupaten Hulu Sungai Utara
-
HEADLINE6 jam yang lalu
Tok! KPU Banjarbaru Sahkan 30 Calon Terpilih Anggota DPRD Kota Banjarbaru, Ini Daftar Lengkapnya
-
Kabupaten Hulu Sungai Utara3 hari yang lalu
Cabang Musabaqah Syarhil Qur’an Kafilah HSU Putra Putri Lolos ke Final
-
Bisnis2 hari yang lalu
D’Bakso Hadir Manjakan Lidah Warga Palangkaraya dengan Ragam Menu Bakso
-
Kota Banjarmasin2 hari yang lalu
Unjuk Rasa Mahasiswa Banjarmasin di Hari Buruh Sedunia
-
Kabupaten Hulu Sungai Utara2 hari yang lalu
Pemondokan Kafilah HSU Dikunjungi Sekda Tapin