Khasiat Beras ‘Keramat’ Asal Desa Paramasan yang Rendah Karbohidrat

BANJARBARU, Keberadaan beras ‘keramat’ merah di Desa Paramasan Bawah, Kecamatan Paramasan, Kabupaten Banjar mengundang rasa penasaran Kepala Dinas Kehutanan Provinsi Kalimantan Selatan, DR. Hanif Faisol Nurofiq, S.Hut, MP. Didampingi oleh Kepala Kesatuan Pengelolaan Hutan (KPH) Hulu Sungai bersama tim Dinas Kehutanan Provinsi Kalsel, Minggu (27/5) Kadishut mendatangi rumah Suwardi selaku Kepala Desa Paramasan Bawah untuk melihat secara langsung beras tersebut.

Menurut hasil penelitian dari laboratorium, kandungan karbohidrat pada beras tersebut rendah. Selain baik untuk kesehatan, sangat cocok dikonsumsi terutama bagi yang menerapkan program diet ataupun memiliki penyakit diabetes.

Kepala Dinas Kehutanan Provinsi Kalimantan Selatan, DR. Hanif Faisol Nurofiq, S.Hut, MP., terlihat sangat antusias dengan beras ‘keramat’ merah tersebut.

“Saya berharap agar beras tersebut bisa dijadikan sebagai produk unggulan Desa Paramasan,” ujarnya.

Selanjutnya, Kadishut juga meninjau lokasi pembuatan tusuk sate yang diproduksi Kelompok Tani Hutan (KTH) Lestari Pariangan di Desa Batu Bini Kecamatan Padang Batung. “Diperlukan adanya perawatan berkala mesin olah tusuk sate tersebut “ ujar Ketua KTH.

Menjelang sore tim bergegas melanjutkan perjalanan menuju kota Kandangan untuk berbuka puasa bersama dengan KPH Hulu Sungai beserta staff.(cel)