Kue Kering Talipuk Produk UMKM Dapoer Pulantani Dibantu CSR Adaro

KANALKALIMANTAN.COM, AMUNTAI – Usaha aneka kuliner kue kering dan cemilan hasil usah bersama ibu-ibu yang tergabung dalam Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Dapoer Pulantani kini terus mengalami perkembangan.

Salah satunya dengan pengembangan produk kue kering berbahan talipuk dari lahan gambut dan sarana penunjang dibantu oleh CSR(Corporate Social Responsibility) PT Adaro Indonesia.

Iwan Hermawan, pembina UMKM Dapoer Pulantani mengaku bersyukur usaha kue kering di desanya mendapatkan perhatian khusus dari CSR PT Adaro Indonesia dan Pemerintah Kabupaten HSU.

Baca juga: KMPG Desa Pulantani Terima  Bibit Pohon Mangga dan Jelutung Rawa

Total Rp22 juta diberikan CSR PT Adaro Indonesia untuk pengembangan produk dari UMKM Dapoer Pulantani.

Bentuk bantuan tersebut diantaranya pelatihan pembuatan cookies talipuk dan bolu talipuk. Sekadar diketahui talipuk atau buah bunga teratai adalah tumbuhan rawa yang bisa diolah menjadi bahan dasar pembuatan makanan.

“Bentuk bantuan pelatihan pembuatan cookies talipuk dan bolu talipuk ditambah alat penunjang produksi seperti oven listrik, hand sealer, kompor gas, tenda lipat, meja, dan kursi lipat untuk jualan produk, dan packaging produk,” ungkap Iwan, Rabu (4/12/2024), di sentra UMKM Dapoer Pulantani.

Baca juga: Biro Hukum Sediakan Program Bantuan Hukum untuk Warga Miskin

Dalam pelatihan itu, pihaknya menghadirkan guru tata boga dari SMKN 2 Amuntai sebagai pelatih.

Komunitas perempuan di desa yang tergabung dalam UMKM Dapoer Pulantani berupaya keluar dari masalah pendapatan ekonomi keluarga yang dilatarbelakangi menurunnya hasil pertanian.

Sehingga melalui usaha kuliner dan pangan ini, diharapkan kapasitas pengurus UMKM Dapoer Pulantani dalam mengembangkan usaha usaha bidang kuliner yang bersumber dari bahan dan potensi lokal terus meningkat.

Iwan berharap melalui UMKM ini dapat membantu perekonomian dengan ditopang para perempuan Desa Pulantani yang berdaya. Bisa berkompetisi dalam produk olahan dan memperluas jaringan usaha serta membentuk kemandirian ekonomi masyarakat menuju kesejahteraan.

“Kita harapkan skill anggota UMKM Dapoer Pulantani dalam meningkatkan keterampilan aneka kuliner terus meningkat,” imbuhnya.

Selain itu, ia juga mengharapkan kedepannya untuk bahan baku talipuk yang berasal dari biji bunga teratai, pihaknya juga dapat membudidayakan lebih lanjut.

Sementara itu, Section Head CSR PT Adaro, Yuri Budi Sujalmi, mengatakan bantuan ini merupakan bentuk program dukungan dari PT Adaro kepada UMKM untuk meningkatkan kesejahteraan mereka.

Yuri menilai, pemanfaatan bahan baku tepung talipuk untuk kue kering sangat menjanjikan. Lantaran bahan baku talipuk atau biji bunga teratai mudah didapatkan di sekitar kawasan Desa Pulantani yang didominasi lawan rawa.

“Semoga dukungan kami membawa manfaat, bukan hanya untuk waktu dekat tetapi juga dapat menjadi sumber penghasilan ibu-ibu,” kata Yuri.

Dia mengharapkan produk kuliner berbahan talipuk dapat terus dikembangkan ke berbagai jenis kuliner lainnya. Dan menitip pesan kepada anggota UMKM Dapoer Pulantani agar tetap solid sehingga kegiatan bantuan ini dapat berkelanjutan. (Kanalkalimantan.com/dew)

Reporter: dew
Editor: bie