Advertorial
Pelatihan Pembuatan Kuliner Berbasis Bahan Pangan Lokal
MARTAPURA, DPC Iwapi  (Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia) Cabang Kabupaten Banjar menggelar pelatihan pembuatan kuliner berbasis bahan pangan lokal se-Kecamatan Karang Intan, di Aula Kantor Kecamatan Karang Intan, Kamis (21/12) .
Wakil Ketua II Tim Penggerak PKK Budiarti Nasrunsyah membuka secara resmi acara ini, dihadiri Ketua Iwapi Kalsel Hj Sinta Lasmi Dewi.
Hj Sinta Lasmi, ketua panitia mengatakan, pelatihan kali ini dicoba menyajikan resep-resep baru untuk diperagakan kepada para peserta. Dan semua bahan berasal dari pangan lokal yang tersedia.
Menurut Lasmi, konsumsi pangan lokal sangat penting diterapkan dalam keluarga, sehingga semua kader PKK dapat mengetahui tentang kuliner berbahan lokal yang dapat diolah menjadi kuliner beragam, bergizi, seimbang dan aman.
“Tujuan dari pelatihan pengolahan pangan lokal untuk mendorong ibu-ibu dalam menciptakan dan mengembangkan kuliner berbasis sumber daya lokal,†kata Lasmi.
Sementara itu, Wakil Ketua II TP PKK Hj Budiarti Nasrunsyah berharap agar pelatihan kuliner berbahan lokal dapat mewujudkan konsumsi pangan sebagai dasar pemenuhan gizi keluarga.
“Untuk memenuhi pangan ketahanan pangan keluarga, salah satunya dengan memanfaatkan sumber-sumber pangan lokal yang ada yaitu dengan meningkatkan pengembangan pangan lokal yang mengarah pada perbaikan konsumsi pangan penduduk,†bebernya.
Konsumsi pangan lokal merupakan persyaratan terbentuknya kualitas generasi mendatang agar lebih baik.
“Karena dengan menu berimbang baik untuk kesehatan. Konsumsi protein yang baik dan cukup akan meningkatkan inteligensi anak-anak kita,†pungkas Budiarti. (hendera)
Editor : Abi Zarrin Al Ghifari
-
HEADLINE3 hari yang lalu
Sejarah 1 Mei 1952 : Dari Afdeeling Amoentai Menjadi Kabupaten Hulu Sungai Utara
-
HEADLINE1 hari yang lalu
Tok! KPU Banjarbaru Sahkan 30 Calon Terpilih Anggota DPRD Kota Banjarbaru, Ini Daftar Lengkapnya
-
Kabupaten Hulu Sungai Utara17 jam yang lalu
Sah! Ini 30 Calon Terpilih Anggota DPRD HSU 2024-2029
-
Kota Banjarmasin3 hari yang lalu
Unjuk Rasa Mahasiswa Banjarmasin di Hari Buruh Sedunia
-
Bisnis3 hari yang lalu
D’Bakso Hadir Manjakan Lidah Warga Palangkaraya dengan Ragam Menu Bakso
-
Kalimantan Selatan2 hari yang lalu
Mahasiswa Minta Perbaikan Gaji Guru Honorer di Kalsel