Warna Warni Kerupuk di Martapura Lama - Kanal Kalimantan
Connect with us

Ekonomi

Warna Warni Kerupuk di Martapura Lama

Diterbitkan

pada

Di jalan Martapura Lama, tepatnya di Desa Sungai Batang Kecamatan Martapura Barat Kabupaten Banjar, disuguhi dengan pemandangan kerupuk yang berwarna warni.

Menariknya, bahan utama yang digunakan untuk membuat kerupuk ini hanya menggunakan beras. Akan tetapi, proses yang diperlukan membutuhkan waktu yang cukup lama.

Bagaimana tidak, pertama beras dimasak agak pulen agar nanti bisa dibentuk sesuai yang diinginkan ketika matang. Dalam proses pemasakan beras ini, diperlukan pewarna makanan untuk membuat tampilan kerupuk yang berwarna dan sedikit bumbu dapur, supaya gurih. Setelah itu, beras yang sudah matang langsung dicetak berbentuk bulat-bulat.

Kemudian pada tahap akhir, cetakan tersebut dijemur menggunakan panas matahari selama 2 hari. kerupuk-kerupuk ini dipasarkan hanya di depan rumah saja, salah satu pengolah kerupuk warna warni desa setempat yakni, Mahrita.

Bagikan berita ini!
Advertisement
Komentar

Headline

Trending Selama Sepekan