Kala Para Pejabat di Banjarmasin Ditantang Bikin Pisang Goreng

KANALKALIMANTAN.COM, BANJARMASIN – Kemeriahan terlihat pada pembukaan Festival UMKM 2023 di lapangan terbuka Taman Kamboja Banjarmasin, Jumat (18/8/2023) pagi.

Di acara itu, Forum Kordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Kota Banjarmasin yang selama ini disibukan dengan urusan pemerintahan diharuskan memegang peralatan masak.

Wali Kota Banjarmasin, Wakil Wali Kota Banjarmasin, Kapolresta, Kajari Banjarmasin, dan jajaran Forkopimda Banjarmasin berlomba mengolah pisang menjadi aneka bentuk gorengan.

Baca juga: Berusia 108 Tahun Langgar Al Hinduan Banjarmasin Dibongkar, Saksi Bisu Muktamar NU Pertama di Luar Jawa

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak cukup sederhana seperti pisang, tepung terigu, gula, dan garam sebagaimana bahan membuat pisang goreng pada umumnya. Hanya saja alat yang digunakan berupa kompor listrik.

Sebagian besar pisang hanya diolah layaknya pisang goreng rumahan yang dibelah dua dan dibalut tepung. Namun, yang menjadi penilaian utama juri yaitu rasa dan tampilan pisang goreng.

Kapolresta Banjarmasin Kombes Pol Sabana Atmojo misalnya, meskipun tanpa ditemani istri seperti Forkopimda lainnya ia berhasil membuat olahan pisang goreng.

Baca juga: Penuh Kejutan & Keseruan Rangkaian HUT RCTI34 di Metropolitan Mall Cibubur!

“Saya beri nama pisang goreng presisi, rasa cinta kasih,” sebut Kombes Sabana.

Sementara itu Wali Kota Ibnu Sina dan Wakil Wali Kota Arifin Noor masing-masing bersama istri berhasil menyajikan pisang goreng dengan tampilan menarik.

Kegiatan lomba masak pisang goreng tersebut juga menjadi tontonan pengunjung festival, sebab peserta lomba bukan berasal dari orang biasa melainkan jajaran Forkopimda.

Kepada Dinas Koperasi, Usaha Mikro dan Tenaga Kerja (Diskopumker) Kota Banjarmasin Isa Anshari mengatakan lomba memasak tersebut hanya salah satu dari berbagai rangkaian kegiatan di Festival UMKM 2023. Masih ada kegiatan lain seperti talk show dan diskusi pengembang UMKM.

Baca juga: Tuntaskan Tugas Kibarkan Bendera, Ini Kata Paskibra HSU

“Acara Festival UMKM 2023 berlangsung tiga hari, kita mulai dengan lomba memasak Forkopimda,” kata Isa Anshari.

Menurut Isa, tujuan utama pada Festival UMKM 2023 yaitu memberikan wadah para pelaku UMKM untuk memamerkan dan menjual produknya.

“Kita mendorong pertumbuhan UMKM yang ada di Banjarmasin tujuan akhirnya naik kelas, jangka pendeknya setidaknya untuk menghidupkan UMKM kita,” katanya.

Ada sekitar 20 UMKM binaan Diskopumker Banjarmasin yang berpartisipasi menampilkan produknya pada Festival UMKM 2023. (Kanalkalimantan.com/rizki)

Reporter : rizki
Editor : bie